中国(国际)牛羊肉产业博览会--行业发展的及时雨
 

　　2023年8月4日-6日,由内蒙古自治区农牧厅为指导单位,内蒙古农牧业产业化龙头企业协会主办,上海宁成文化传媒有限公司承办的“2023中国(国际)牛羊肉产业博览会暨牛羊肉预制菜采购交易大会”在呼和浩特国际会展中心举办。自治区农牧厅二级巡视员吴忠岩、乡村产业发展处副处长王帅、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会执行会长林永亮、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴及呼伦贝尔、兴安盟、乌兰察布、包头市、阿拉善盟等农牧局代表30多人出席展会并巡馆。

　　内蒙古农牧厅、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会及内蒙古餐饮与饭店行业协会领导盛赞本展会，一致认为:内蒙古未来要大力发展预制菜，特别是牛羊肉预制菜，最缺的就是预制菜的加工设备、先进的生产工艺、产品包装及设计。这些缺口都在本次展会上展出了，对我们全面发展预制菜产业是个极大的促进。
 

　　展会现场，来自区内的多家牛羊肉加工企业及餐饮企业负责人纷纷表示:这次展会举办的真及时，企业收获特别大。通过本次展会订购急需的产品加工及包装设备，同时还采购到了很多原材料，咱们内蒙古就需要多多举办这样专业展会，让我们能在家门口就能采购到企业所需的多种食材及设备。

生鲜及冷冻牛羊肉、副产品及牛羊肉调理食品、牛羊肉精深加工新品名品、牛羊肉预制菜、进口牛羊肉等

（二）牛羊屠宰及肉类精深加工技术及装备展

牛羊屠宰及分割设备、精深加工设备、食品安全及质量检验检疫设备、包装设备及包装材料、冷冻冷藏及冷链物流设备、添加剂及调味品、节能环保设备、安全防护装备、屠宰厂房建设、屠宰加工行业软件、溯源电商系统等

（三）牛羊畜牧养殖技术及装备展

牛羊良种、饲料、兽药、保健品、兽医设备、养殖机械设备、牧草、牛羊肉产业信息化、智慧牧场建设等

（四）牛羊肉产业招商引资项目展

牛羊肉产业化精深加工项目、牛羊肉加工配送综合服务项目、牛羊肉冷链物流集散中心建设项目等

中国烹饪协会

联合主办：

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承办单位：

河北省饭店烹饪餐饮行业协会

中国烹饪协会餐饮供应链和新零售工作委员会

武汉食和岛网络科技有限公司

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