日期:2026-05-22~2026-05-24
城市:济南
地址:山东省济南市槐荫区日照路1号
展馆:山东国际会展中心
主办:中法合资高博中贸国际会展集团 山东省火锅餐饮协会 山东中贸国际经济贸易发展促进中心
网站：http://www.zmjce.com/

CHICE中国火锅产业链博览会暨齐鲁火锅节（简称齐鲁火锅节）由中法合资高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会共同主办，是中国首个通过全球展览业协会UFI认证的专业火锅类品牌展会。

展会立足山东，辐射全国，截至目前已成功举办十三届。累计展出面积达32万余平方米，累计参展企业达9900余家，累计交易额达33.58亿元人民币，累计接待山东、江苏、安徽、河南、河北、陕西、山西等全国26省市35万余人次到会参观，累计举办行业高峰论坛、颁奖典礼等现场活动110余场次，已发展成为全国最具影响力火锅专业展之一，受到了行业的广泛关注与认可，为进一步实现“西川渝、东山东”火锅餐饮产业版图起到了巨大的推动作用。

第十四届齐鲁火锅节将于2026年5月22-24日在济南市山东国际会展中心举办。

第十四届齐鲁火锅节还将与ACE2026第四届亚洲餐饮展览会进行深度绑定，强强联合、资源共享，助力齐鲁火锅节办展层次、展会品牌再上新台阶。

 (一)火锅展区：
火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备
火锅饮品：现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等
火锅配套服务：火锅店装修、收银终端、点菜系统等
(二)调味品展区：
1. 商超调味品展区：
酱油、食醋、鸡精、油类、食盐、味精、酱类、糖类、榨菜、腐乳、咖喱等。
2. 餐饮调味料展区：
火锅底料、火锅蘸料、香油、芝麻酱、花生酱、骨汤料、菌汤料、番茄料等。
3. 食品添加剂展区：
香精香料、防腐剂、抗氧化剂、色素、膨松剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等。
4. 料理品配料展区：
腌鱼料、酱汁、豆豉、料酒、芥末酱、烧烤酱、披萨酱、香草酱、海鲜酱等。
5. 食品配料展区：
酵母、淀粉、苏打、浓缩液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、复合料等。
6. 原料干调展区：
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉条、腐竹米豆等。

主办单位：
中法合资高博中贸国际会展集团
山东省火锅餐饮协会
山东中贸国际经济贸易发展促进中心
承办单位：
高博中贸国际会展（山东）有限公司

中法合资·高博中贸国际会展集团
咨询热线：0531-82350000
展会官网：http://www.zmjce.com/